廠家辯稱：這批奶剛剛被盜
1月1日起實施的國家質(zhì)檢新規(guī)“液態(tài)奶生產(chǎn)日期應(yīng)標(biāo)注為該產(chǎn)品的灌裝日期”，但這條新規(guī)好像并未引起乳制品企業(yè)的足夠重視。昨日，由一神秘男子舉報，成都光明乳業(yè)就曝出了這樣的“早產(chǎn)奶”，標(biāo)簽為2007年1月5日的一款純牛奶已經(jīng)在幾天前就灌裝生產(chǎn)好了。由此，再次引發(fā)乳業(yè)對液態(tài)奶生產(chǎn)日期標(biāo)注問題的爭議。
神秘舉報
“光明乳業(yè)在做早產(chǎn)奶”
“我這里有一批成都光明乳業(yè)的產(chǎn)品，包裝標(biāo)簽為2007年1月5日，但現(xiàn)在才1月3日，這明顯是在欺騙消費者嘛！”昨日早上，一神秘男子在電話中謹(jǐn)慎說道：“你如果不把我出賣了，我就告訴你這批產(chǎn)品放在哪里。”一番交談后，該男子終于打消顧慮，與記者約定在成都市三環(huán)路大觀立交橋下“接頭”。但當(dāng)記者一行趕赴立交橋時，卻見四周空無一人。
“你到大觀立交橋了嗎？如果到了，就往沙河堡方向走。”神秘男子在電話中臨時改變了“接頭”地點。大約5分鐘后，記者的電話又鈴聲大作：“你就站到成龍路大觀加油站的對面吧。”記者一行趕赴那里時，只見人來人往，但就是不見神秘人身影。約過了3分鐘，記者電話鈴聲再響，隨后不知從什么角落里跑出一男子，身高170厘米左右，穿黑夾克，瞇著小眼睛盯著記者尷尬地笑：“不是故意折騰你們的，我們也是為了大家的安全……”
親眼目擊
奶店放著300件“早產(chǎn)”純奶
“這批貨是我一個朋友的，已送在這個奶店好幾天了。”神秘男子一邊帶路，一邊自言自語。車在大觀立交橋一帶七彎八拐后終于在一社區(qū)奶店門口停了下來。神秘男子穿過店面，在后房指著一堆擺放整齊的純奶說：“這些都是光明的百利包純奶，約有300件，全是早產(chǎn)奶。”記者看見這些純奶堆了近一人高，光明乳業(yè)的各種標(biāo)識清晰可見，外包裝生產(chǎn)日期一欄上明確印著“2007年1月5日14”字樣。隨后，記者隨意拆開一件牛奶，里面有20袋200毫升裝的牛奶，每袋塑料包裝上都清晰印有“070105”字樣。“這批奶為什么會在這里，你的朋友又是怎么弄到手的呢？”記者問道。“我朋友剛從成都光明辭職，他一直看不慣他們在標(biāo)簽上作假，就拿了一些出來，準(zhǔn)備明天一上班就到相關(guān)部門去舉報。通知你們媒體，是希望你們揭露真相。”神秘男子說。
光明回應(yīng)
產(chǎn)品系被盜而不是早產(chǎn)奶
“這批產(chǎn)品是被盜后流失的，這些產(chǎn)品根本就沒有上市。因為正逢國家質(zhì)檢部門新老法規(guī)交替，我們此前在生產(chǎn)日期打上2007年1月5日，這也是合乎國家法規(guī)的。”昨日，成都光明乳業(yè)股份公司市場部經(jīng)理郭勇對此解釋道，“我們在2006年12月30日就發(fā)現(xiàn)有一批貨被人拿走了，12月31日我們就去當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊罅税福壳斑@些產(chǎn)品正處于檢驗期，根本就沒有進(jìn)入市場銷售環(huán)節(jié)，按照2005年6月全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會下發(fā)的通知，生產(chǎn)日期是生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品經(jīng)過檢驗的日期，它是產(chǎn)品的產(chǎn)出日期。”郭勇介紹，成都光明乳業(yè)的產(chǎn)品工藝流程，百利包產(chǎn)品微生物指標(biāo)檢驗期為6天，其中暖房為4天，培養(yǎng)為2天。“我們是在去年12月30日灌裝的，此時尚未到國家質(zhì)檢新規(guī)施行的2007年1月1日，按老法規(guī)，加上這大約6天的檢驗期，生產(chǎn)日前標(biāo)注為2007年1月5日，完全合乎國家規(guī)定。”
專家解密
生產(chǎn)日期標(biāo)注新規(guī)挑戰(zhàn)“行規(guī)”
據(jù)了解，2006年12月25日，國家質(zhì)檢總局為徹底根治乳業(yè)“早產(chǎn)奶”現(xiàn)象，防止“早產(chǎn)奶”侵害消費者權(quán)益，專門下發(fā)了《關(guān)于嚴(yán)格液態(tài)奶生產(chǎn)日期標(biāo)注有關(guān)問題的公告》，特別規(guī)定自2007年1月1日起，液態(tài)奶產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期必須是灌裝日期，并表示一經(jīng)發(fā)現(xiàn)企業(yè)違規(guī)，將依照《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》予以行政處罰；造成嚴(yán)重后果的，移交司法部門追究刑事責(zé)任。
“此前的相關(guān)法規(guī)的確表示，產(chǎn)品生產(chǎn)日期為產(chǎn)品生產(chǎn)完后，檢驗結(jié)束的日期。”昨日，成都乳業(yè)專家介紹道，這其中最大的差別就是國家質(zhì)檢新規(guī)明確排除了“把檢驗日期計算在生產(chǎn)日期內(nèi)”這一做法。“把生產(chǎn)日期標(biāo)注時間挪后幾天，這幾乎是整個乳制品業(yè)的行規(guī)。但國家質(zhì)檢部門既然有了新規(guī)定，那乳企就得按新規(guī)定辦，不能再在生產(chǎn)日期標(biāo)注問題上糊弄消費者了。”該專家表示。
那為什么企業(yè)仍要在生產(chǎn)日期上做文章呢？該乳業(yè)專家分析，生產(chǎn)日期標(biāo)注時間挪后幾天，這有利于乳品的運輸，也有利于在實質(zhì)上增加幾天保質(zhì)期，延長產(chǎn)品的銷售周期，并能給消費者造成一種假相：“我喝到的產(chǎn)品是新鮮的。”
市民心聲
非常支持政府封殺“早產(chǎn)奶”
“當(dāng)知道超市里的一些牛奶產(chǎn)品雖然明明標(biāo)注是昨天或當(dāng)天剛剛生產(chǎn)的，但實際上卻有可能是三四天前就灌裝好了時，我心里十分反感，覺得自己是被欺騙了，覺得喝這樣的產(chǎn)品不安全。”昨日，市民孫女士十分憂慮地說道。
針對乳業(yè)的“早產(chǎn)奶”現(xiàn)象，昨日記者隨機(jī)采訪了20名市民，他們一致認(rèn)為，企業(yè)生產(chǎn)“早產(chǎn)奶”是一種不負(fù)責(zé)任的欺詐行為，相關(guān)政府部門應(yīng)嚴(yán)格按照質(zhì)檢新規(guī)來規(guī)范乳業(yè)市場的生產(chǎn)日期標(biāo)注問題，堅決封殺“早產(chǎn)奶”生產(chǎn)。
消費提醒
消費者應(yīng)慎買打折促銷奶
針對目前質(zhì)檢新規(guī)對液態(tài)奶生產(chǎn)日期的規(guī)定，消費者在購買奶制品時該注意哪些問題呢？四川省乳業(yè)協(xié)會介紹，按新規(guī)標(biāo)注生產(chǎn)日期，對保質(zhì)期較短的巴氏奶、酸奶等會造成較大影響。因為一般的鮮奶在灌裝后，還需入庫冷卻、檢驗，而酸奶等還增加了發(fā)酵這一環(huán)節(jié)，一般需要10小時左右。因此，如果乳業(yè)嚴(yán)格按質(zhì)檢新規(guī)來操作，就會出現(xiàn)今天市場上賣的牛奶是昨天的生產(chǎn)日期這種情況，如果生產(chǎn)日期是當(dāng)天的反而值得懷疑。
專家建議，為了防止喝到“早產(chǎn)奶”，消費者應(yīng)慎買打折奶。