信報訊(記者革繼勝)市質監(jiān)局昨天公布的肉制品抽檢結果表明，11種京產肉制品質量不合格。其中，北京千喜鶴食品有限公司生產的商標為千喜鶴圖形的烤梅花肉脂肪含量太高，被判定為不合格產品。

　　質監(jiān)部門本次共抽查本市64家肉制品生產企業(yè)的120種產品，合格92種，抽樣合格率為76.7%。抽查發(fā)現(xiàn)的主要問題是微生物超標、亞硝酸鹽超標、蛋白質含量不達標、水分不合格。