記者昨日從北京市工商局了解到，國內首個“食品安全移動實驗室”正式亮相，奧運期間將開入奧運場館及周邊進行巡查，對供奧食品進行快速監測處理。

　　據了解，“食品安全移動實驗室”由一輛大客車改裝而成，能在現場對食品的農藥殘留、瘦肉精、食品添加劑等化學性危害，以及化學性、放射性的毒物進行分析，同時可以檢測微生物、生物毒素等生物性危害。該實驗室的啟動不僅可以快速到達現場，還縮短了檢測時間，如致病菌的檢測，原先需5天以上，移動實驗室只需要3個小時左右就能出具檢測報告，實現奧運會期間對供奧食品進行快速、現場、準確監測以及突發食品安全事件快速處置。

　　同時，針對可能會故意投放在食品中的20余種毒物和其他40余種有害物質，市工商局相關部門還配備了便攜式快速檢測箱，提升現場毒物甄別和應急處置能力。此次，同時亮相的還有一輛配有GPS衛星通訊系統的移動指揮車。