為保障“兩節(jié)”食品質(zhì)量安全，營造放心、安全的購物環(huán)境，9月4日，市食品安全委員會辦公室組織食品藥品監(jiān)督、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、農(nóng)委等部門對節(jié)前食品網(wǎng)點進(jìn)行了檢查。這也是對我市食品安全目標(biāo)任務(wù)上半年進(jìn)展情況的一次專項督察。

　　本次檢查的重點有：節(jié)日期間市場熱銷的月餅、肉、豆制品，群眾反映強烈的問題食品和已進(jìn)入查處階段的市場準(zhǔn)入食品。

　　檢查人員先后深入人民市場和好莉莎蛋糕房、歐莉文蛋糕房、育和大酒店后堂，對食品的存儲、加工、進(jìn)貨渠道等進(jìn)行了認(rèn)真仔細(xì)的察看。檢查其是否存在生產(chǎn)、加工中使用非食品原料，特別是濫用食品添加劑、假冒包裝標(biāo)識、無證生產(chǎn)和銷售無證食品的違法行為。

　　從檢查的情況看，我市食品行業(yè)衛(wèi)生許可證持證情況、工作人員健康狀況、食具衛(wèi)生消毒、衛(wèi)生管理情況總體良好。針對即將到來的消費旺季，食品行業(yè)基本都能做到加強源頭監(jiān)管、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管、市場流通環(huán)節(jié)監(jiān)管、餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。但也存在一些問題，如少數(shù)食品生產(chǎn)場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生不符合規(guī)定、個別食品加工作坊質(zhì)量管理不到位等。

　　市食品安全委員會副主任吳詩云在檢查中要求，食品安全直接關(guān)系群眾的切身利益和健康，中秋節(jié)、國慶節(jié)期間，各部門要加強食品生產(chǎn)、流通等領(lǐng)域的監(jiān)督管理，特別是要加大對流動小商小販的執(zhí)法力度，確保全市食品市場衛(wèi)生安全。