本報訊 (屠俊紅)《牛奶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系總則》新疆地方標(biāo)準(zhǔn)近日發(fā)布實施。該體系包括法律法規(guī)、環(huán)境、投入品、生產(chǎn)規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量5部分，包括法律法規(guī)7部，國家標(biāo)準(zhǔn)26項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)26項，地方標(biāo)準(zhǔn)10項。

　　畜牧業(yè)是新疆主要經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一，奶牛養(yǎng)殖及牛奶生產(chǎn)是新疆畜牧業(yè)的重要領(lǐng)域。2008年自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局成立了地方標(biāo)準(zhǔn)《牛奶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系總則》制修訂工作組，工作組根據(jù)新疆實際，綜合整理并對比分析了自治區(qū)內(nèi)外、國內(nèi)外有關(guān)文獻(xiàn)資料，廣泛征求了有關(guān)專家的意見、建議，深入調(diào)查研究，確定了該標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　該標(biāo)準(zhǔn)體系的發(fā)布實施，標(biāo)志著新疆牛奶生產(chǎn)步入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營新階段，提升了奶業(yè)整體技術(shù)水平和奶產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，使奶業(yè)發(fā)展走上現(xiàn)代化之路。該標(biāo)準(zhǔn)體系還能有效指導(dǎo)新疆各地科學(xué)規(guī)范牛奶的生產(chǎn)和管理，是從事牛奶生產(chǎn)管理、技術(shù)推廣、科研工作的實用工具書。