圖為在伊利北京乳品廠酸奶生產(chǎn)線，王勇（右）與伊利集團董事長潘剛一起品嘗剛剛下線的酸奶。
國慶節(jié)期間，國家質(zhì)檢總局局長、黨組書記王勇，副局長支樹平、魏傳忠，黨組成員郭汝斌、孫大偉，總工程師張綱等，分別考察了北京、河北、江蘇、云南、遼寧、廣西等地的乳制品生產(chǎn)企業(yè)，并對質(zhì)檢系統(tǒng)駐廠監(jiān)管工作情況進行了檢查。
9月28日，王勇一行首先來到位于北京密云縣工業(yè)開發(fā)區(qū)的內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司北京乳品廠，查看企業(yè)原料奶收購、企業(yè)實驗室、生產(chǎn)線、企業(yè)成品庫等環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)車間，王勇一邊查看生產(chǎn)線，一邊向公司負責人詢問產(chǎn)品的原料供應、質(zhì)量檢測項目和工藝流程等情況。當了解到每批產(chǎn)品都要經(jīng)過企業(yè)自檢、質(zhì)檢部門抽檢和國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心的檢驗合格后才出廠銷售，王勇露出了滿意的笑容。他叮囑企業(yè)負責人，產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，而不是檢驗出來的，企業(yè)一定要加強責任意識和誠信意識，加強質(zhì)量監(jiān)管和嚴格自律，在生產(chǎn)加工各個環(huán)節(jié)都要落實安全措施，不能有一絲一毫的疏漏。
隨后，王勇一行來到國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心，仔細查看了檢驗程序和送檢樣品。王勇要求，檢測人員一定要以對人民高度負責的責任感，嚴肅、認真、科學、準確地做好檢測，確保檢測結(jié)果對社會和消費者負責。
在位于北京海淀區(qū)的三元華冠乳品公司，王勇一行認真換裝消毒后，進入企業(yè)實驗室和生產(chǎn)車間進行檢查。他仔細查看了企業(yè)的產(chǎn)品自檢和送檢記錄，了解了產(chǎn)品品種和保質(zhì)期的情況。王勇告誡負責人，質(zhì)檢總局的專項檢查結(jié)果表明，三元乳制品的質(zhì)量是合格的，企業(yè)要再接再厲，更加嚴格地控制生產(chǎn)線，杜絕質(zhì)量安全事故。
國慶節(jié)期間，全國質(zhì)檢系統(tǒng)派出的由５０００多人組成的１６４４支駐廠監(jiān)管隊伍仍然對乳制品生產(chǎn)企業(yè)實施駐廠監(jiān)管，嚴格監(jiān)督企業(yè)把好原料進廠關(guān)和產(chǎn)品出廠關(guān)。10月1日，王勇前往河北望都蒙牛乳業(yè)有限公司、河北新希望天香乳業(yè)有限公司考察，并看望慰問了節(jié)日期間仍然堅守在工作一線的質(zhì)檢干部職工。王勇一再要求監(jiān)管員，通過對原料奶收購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、出廠簽字放行等環(huán)節(jié)的監(jiān)督，確保企業(yè)生產(chǎn)的乳制品的質(zhì)量安全。
10月1日，王勇一行前往北京檢驗檢疫局，聽取了工作匯報，并考察了該局技術(shù)中心食品化妝品檢測分中心實驗室，慰問了正在加班工作的質(zhì)檢人員，勉勵他們發(fā)揚不怕疲勞、連續(xù)作戰(zhàn)的作風，以對人民高度負責的精神，認真做好監(jiān)管工作。王勇還看望了在節(jié)日期間堅守崗位的國家質(zhì)檢總局食品安全咨詢服務熱線工作人員和總局有關(guān)司局干部職工。
9月27日上午，支樹平在江蘇檢驗檢疫大會上向質(zhì)檢系統(tǒng)提出3個“率先”的具體要求：率先統(tǒng)一思想，振作精神，堅持立黨為公、執(zhí)政為民和對人民高度負責的精神，樹立大局意識，團結(jié)一心，共渡難關(guān)；率先學習反思，科學監(jiān)管，結(jié)合全黨學習實踐科學發(fā)展觀的契機，全力以赴打好三鹿牌嬰幼兒奶粉事件處理工作這一仗，一手抓應急處置機制的建立完善，一手抓長效監(jiān)管機制的探索；率先夯實基礎，搞好服務，繼續(xù)加大標準、計量、認證、技術(shù)基礎、班子建設等基礎工作力度，切實按照“情況要明、數(shù)字要準、責任要清”的要求，為國家服務，為江蘇服務，為企業(yè)服務。
9月27日下午，支樹平專程考察了江蘇質(zhì)檢院和乳品企業(yè)。他詳細詢問了企業(yè)負責人有關(guān)奶源質(zhì)量控制等問題，認真檢查了質(zhì)監(jiān)局駐廠監(jiān)管工作組記錄臺賬。支樹平強調(diào)，大家要發(fā)揚不怕疲勞、連續(xù)作戰(zhàn)的作風，不獲全勝，絕不收兵。他同時指出，長效機制的關(guān)鍵是有效的監(jiān)管機制和有效的檢測方法，江蘇質(zhì)檢系統(tǒng)要發(fā)揮優(yōu)勢，破解如何建立長效機制的問題。
9月28日，國家質(zhì)檢總局副局長魏傳忠考察了中國檢驗檢疫科學研究院，看望了奮戰(zhàn)在工作第一線的檢驗人員，并考察了位于北京市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)（亦莊）的中國檢科院綜合科研樓新址。他充分肯定了該院在應對此次乳制品三聚氰胺污染事件中在科研、檢測和食品安全信息等方面發(fā)揮的保障作用，并要求該院再接再厲，繼續(xù)做好相關(guān)的科技支撐和技術(shù)保障工作。
9月25日，在云南檢驗檢疫局干部大會上，國家質(zhì)檢總局黨組成員、紀檢組長郭汝斌宣布了國家質(zhì)檢總局關(guān)于云南局主要領(lǐng)導職務任免的決定并講話。郭汝斌強調(diào)，要充分認識三鹿牌嬰幼兒奶粉事件的嚴重性和危害性，要從中吸取教訓，要在新一屆黨組的領(lǐng)導下，落實好黨中央、國務院以及總局黨組的一系列部署，打好攻堅戰(zhàn)，把國家質(zhì)檢總局的要求真正落實到位，落實不到位的，就要問責。
9月28日，國家質(zhì)檢總局黨組成員、國家認監(jiān)委主任孫大偉到遼寧慰問了加強乳制品監(jiān)管工作組、駐廠監(jiān)管組及一線質(zhì)檢干部職工，并進行調(diào)研工作。孫大偉說，這次黨中央、國務院和總局部署的專項檢查意義非常重大，質(zhì)檢部門一定要站在貫徹落實科學發(fā)展觀和保障改革發(fā)展穩(wěn)定的高度，以對黨和人民高度負責的精神，做到監(jiān)管不缺位，工作上水平，堅決保障食品安全，確保打贏乳制品專項檢查這一特殊戰(zhàn)役。
9月28日，國家質(zhì)檢總局總工程師張綱率領(lǐng)檢查組一行到廣西檢查節(jié)日期間乳制品生產(chǎn)監(jiān)管工作和特種設備安全。張綱指出，要把三鹿牌嬰幼兒奶粉事件應急處置工作作為當前質(zhì)監(jiān)工作的重中之重來抓，認真開展駐廠監(jiān)管工作，督促企業(yè)對原料奶和出廠奶制品進行批批檢驗，實施駐廠監(jiān)管員簽字放行制度，絕對不能讓存在質(zhì)量問題的乳制品流入市場。此外，要以此次事件為契機，深入總結(jié)思考，及時改進和創(chuàng)新對食品安全監(jiān)管的一些體制、機制、法制及檢測方法，結(jié)合下一步學習實踐科學發(fā)展觀活動的深入開展，提高對食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管工作的有效性。