青海潔神環境能源產業有限公司工作人員在對比“地溝油”(左)和由餐廚垃圾處理而成的生物柴油

　　“中國人一年吃掉300萬噸地溝油”，這一說法再次撥動了公眾的神經，引起極大憤慨。一口大鐵鍋，一把大勺子，幾個臟油桶，晝伏夜出的“油耗子”竟能躲過城管、公安、工商、食品藥品監管等部門圍堵，堂而皇之地將地溝油擺上餐桌，人們憤慨之余不免心生疑慮———地溝油為何屢禁不絕？