10月21日，由中經產業景氣指數研究中心和國家統計局中國經濟景氣監測中心共同編制的2009年三季度中經乳制品產業景氣指數在北京發布：乳制品產業景氣指數為95.5點（景氣標準為100點），部分主要指標呈明顯回暖跡象。

　　對此中國乳制品工業協會理事長宋昆岡分析認為，中國乳制品行業能夠迅速從“三鹿”嬰幼兒配方奶粉事件的低谷中走出來，并逐步恢復正常平穩運行，主要得益于以下幾個方面：

　　一是國家先后制定并出臺一系列法律、法規和政策措施，強化對乳制品行業的法律監管。同時，今年以來國家對企業收購原料乳給予貼息貸款政策支持，以進一步鼓勵乳制品企業收購生鮮奶；兩次下達乳粉臨時儲備計劃，兩批共安排臨時儲備乳粉10萬噸，中央財政對承儲企業給予儲備金一年期貼息補助。這些措施不僅幫助企業解決了資金難題，緩解了經營困境，也切實保護了奶農的利益。

　　二是乳制品企業在加強質量安全建設的同時，加快了新產品研發，加大了在品牌建設和營銷渠道建設方面的投入，加強了奶源基地建設和生產基地建設，進一步完善產業鏈的上下游，為乳制品行業的持續健康發展打下堅實的基礎。

　　三是市場信心的逐步恢復，為乳制品行業的持續回暖創造了良好的市場環境。

　　信達證券公司研發中心食品行業分析師康敬東認為，從政策層面看，國家自去年“三鹿”嬰幼兒配方奶粉事件發生以來，出臺了一系列的政策措施，有力推動了全行業實現恢復性增長；從行業層面看，乳制品企業越來越重視建設優質奶源基地和完善產業鏈布局，這為行業的持續健康發展打下了堅實的基礎。