今年5月,一項(xiàng)“沿海地區(qū)居民碘營養(yǎng)狀況”調(diào)查由衛(wèi)生部牽頭,在浙江、遼寧、福建、上海四省市低調(diào)展開。原本預(yù)防大脖子病的碘鹽,反而導(dǎo)致市民碘過量,存在巨大的健康風(fēng)險(xiǎn)。在全民補(bǔ)碘政策實(shí)施15年之后的今天,來自民間和醫(yī)學(xué)界自主補(bǔ)碘的呼聲越來越高。甲狀腺疾病頻發(fā)是否與碘營養(yǎng)過量有關(guān)?中國食鹽加碘“一刀切”政策或?qū)⒚媾R深層次的調(diào)整。
中國一度是世界上缺碘最為嚴(yán)重的國家之一,有7億多人口缺碘,曾占到世界碘缺乏病人群的40%。1994年,全民食用加碘鹽,與計(jì)劃生育政策相類似,作為一項(xiàng)國策在中國強(qiáng)制推行。當(dāng)年國家頒布《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》,除了北京、河北、山西、江蘇、安徽、福建、山東和河南是全國八個(gè)高碘省市,可不需強(qiáng)制推行加碘鹽,其余省市區(qū)食用鹽均強(qiáng)制加碘。而實(shí)際上,一些地方鹽業(yè)公司為追求利潤,在高碘地區(qū)也一律銷售碘鹽。
在全國范圍尤其是沿海地區(qū),食鹽加碘政策受到越來越嚴(yán)重的質(zhì)疑。天津、沈陽、福州、廣州、上海等城市,每年都有大批醫(yī)學(xué)調(diào)查表明甲狀腺疾病正在劇增,而碘過量被視為一個(gè)重要因素。
浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授崔功浩說,中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的一份報(bào)告顯示:中國城市居民日均鹽攝入量為11克,農(nóng)村居民達(dá)到17克。這意味著,根據(jù)目前市面上多數(shù)碘鹽中以每克鹽含碘20至50微克計(jì)算,中國人每天攝碘量達(dá)到了驚人的220至850微克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界衛(wèi)生組織劃定的200微克/天的安全線。
事實(shí)上,原中國醫(yī)科大學(xué)校長滕衛(wèi)平領(lǐng)導(dǎo)的科研小組從1999年開始,進(jìn)行了一個(gè)為期5年的“碘攝入量對甲狀腺疾病的影響”的項(xiàng)目,得出的結(jié)論顯示:缺碘和富碘都會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病。