讓“問(wèn)題肉”流向市場(chǎng)的，就是雨潤(rùn)集團(tuán)旗下的渭南生秦肉類(lèi)加工有限公司。本報(bào)記者歷時(shí)數(shù)月，直擊“問(wèn)題肉”，走訪加工廠，揭開(kāi)了渭南雨潤(rùn)“問(wèn)題冷鮮肉”出廠的一些內(nèi)幕。
直擊問(wèn)題肉
淋巴變黑肉上有膿包
做過(guò)物流、煤炭生意的渭南人黨先生，盤(pán)算著在家門(mén)前做生意賺錢(qián)。2010年10月，黨先生等來(lái)了一個(gè)機(jī)會(huì)——雨潤(rùn)集團(tuán)渭南生秦肉類(lèi)加工有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)生秦公司)在渭南各區(qū)縣招代理商。黨先生很快交付加盟費(fèi)、保證金等5萬(wàn)多元后，成了雨潤(rùn)冷鮮肉的代理商。但此后出現(xiàn)的“問(wèn)題肉”以及運(yùn)輸?shù)鹊葐?wèn)題，讓他煩惱不已。今年1月18日，澄城縣商務(wù)局稽查隊(duì)在該縣查扣一批生秦公司的雨潤(rùn)“問(wèn)題冷鮮肉”后，他的生意再也沒(méi)法做下去，而渭南的雨潤(rùn)“問(wèn)題肉”也得以浮出水面。
事發(fā)：“問(wèn)題肉”被查扣后又放行
澄城縣商務(wù)局稱(chēng)生秦公司承諾處理
代理商黨先生告訴記者，1月18日早上7時(shí)多，一輛噴印有“雨潤(rùn)食品”字樣，載有上千公斤冷鮮肉，車(chē)號(hào)為陜E744××的冷藏車(chē)，停在了澄城縣東五路雨潤(rùn)專(zhuān)賣(mài)店門(mén)前。正準(zhǔn)備卸肉時(shí)，澄城縣商務(wù)局稽查大隊(duì)多名工作人員趕來(lái)，在出示證件后，要求對(duì)該車(chē)配送的冷鮮肉進(jìn)行檢查。記者隨后的調(diào)查印證了他的說(shuō)法。
這輛冷藏車(chē)隨即被開(kāi)往澄城縣一肉聯(lián)廠進(jìn)行檢查。經(jīng)過(guò)檢查后認(rèn)為，肉品三腺(即甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結(jié)，由于其中含有大量的內(nèi)分泌激素和病原微生物，對(duì)人體的危害極大)未摘除干凈，部分肉品要進(jìn)行無(wú)害化處理。上午9時(shí)許，生秦公司兩名領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到澄城縣商務(wù)局進(jìn)行協(xié)商。下午，澄城縣商務(wù)局對(duì)生秦公司相關(guān)人員進(jìn)行了詢(xún)問(wèn)。在詢(xún)問(wèn)筆錄上，生秦公司的齊姓領(lǐng)導(dǎo)簽了字，承認(rèn)肉品三腺未摘除干凈。澄城縣商務(wù)局稱(chēng)，按照規(guī)定，要作出5萬(wàn)~10萬(wàn)元罰款。
在處理此事的過(guò)程中，生秦公司一名負(fù)責(zé)人致電渭南市商務(wù)局一領(lǐng)導(dǎo)。在下午5時(shí)許，此事發(fā)生了戲劇性的轉(zhuǎn)變，澄城縣商務(wù)局在沒(méi)有作出任何處罰和扣留的情況下，將該車(chē)放行。
放行后的陜E744××冷藏車(chē)，將該批冷鮮肉送往了山西河津卸貨。在貨物的轉(zhuǎn)賬收訖上，記者看到，該批產(chǎn)品在澄城縣有部分卸貨，而在山西河津卸貨后，韓城的一名王姓代理商，當(dāng)晚從河津提取173公斤鮮二級(jí)A等帶皮白條、20公斤鮮豬肋排，后在韓城市場(chǎng)銷(xiāo)售，“轉(zhuǎn)賬收訖”及王姓代理商證實(shí)，該批冷鮮肉流向了百姓餐桌。
1月18日，澄城縣商務(wù)局在處理生秦公司“問(wèn)題冷鮮肉”的過(guò)程中，合陽(yáng)縣商務(wù)局一領(lǐng)導(dǎo)曾到澄城縣了解此事，阻止該批肉品進(jìn)入合陽(yáng)市場(chǎng)。在放走該批肉品后，記者曾與一名代理商一起到澄城縣商務(wù)局，該代理商質(zhì)問(wèn)該局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，為什么置百姓健康于不顧，違反《陜西省牲畜屠宰管理?xiàng)l例》放走“問(wèn)題產(chǎn)品”？該局領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有正面回答，但表示生秦公司口頭承諾處理此事。至于如何處理，不得而知。
運(yùn)輸：普通貨車(chē)、轎車(chē)都能拉
按規(guī)定，冷鮮肉須在0~4℃條件下運(yùn)輸
自1月18日生秦公司配送冷鮮肉的冷藏車(chē)被澄城縣商務(wù)局查扣起，該公司的配送車(chē)輛就不再向大荔、蒲城、澄城、韓城這條線路配送冷鮮肉。 生秦公司銷(xiāo)售科工作人員明確告知代理商，取消了該物流線。“按照相關(guān)規(guī)定，冷鮮肉必須在0~4℃的運(yùn)輸條件下運(yùn)輸，生秦公司不配送肉品，讓我們自己提貨， 我們哪里有這樣的運(yùn)輸條件？”代理商楊先生說(shuō)。幾名代理商證實(shí)，在加盟雨潤(rùn)專(zhuān)賣(mài)時(shí)，加盟合同中約定“由特許人或特許人指定的供應(yīng)商送貨到受許人指定處”。
在生秦公司不再配送冷鮮肉的情況下，代理商只好自己前往渭南提貨，肉品在運(yùn)輸途中的保鮮保質(zhì)就成了問(wèn)題。
幾位代理商稱(chēng)，其實(shí)此前，他們自己開(kāi)車(chē)取肉的情況已有發(fā)生。代理商楊先生說(shuō)，2010年12月，生秦公司開(kāi)業(yè)當(dāng)天，請(qǐng)各地代理商吃完飯后，一名代理商問(wèn)主管銷(xiāo)售的經(jīng)理自己能不能將肉拉回大荔，當(dāng)時(shí)他稱(chēng)開(kāi)著面包車(chē)，該經(jīng)理稱(chēng)沒(méi)問(wèn)題。在此情況下，他自己拉了幾扇豬肉回大荔銷(xiāo)售。在此后的送貨過(guò)程中，由于冷藏車(chē)配送不能保證到貨時(shí)間，楊先生幾次開(kāi)著自己的沒(méi)有冷藏功能的廂式貨車(chē)前往渭南提貨。代理商黨先生也有類(lèi)似經(jīng)歷，2010年12月28日，他用自己的捷達(dá)車(chē)，一次拉了5頭豬肉產(chǎn)品回澄城縣銷(xiāo)售。