支修益教授說，近年來女性肺癌的發病率上升很快，尤其是40歲-50歲女性，患肺癌人數已接近男性，這與女性吸煙率上升、遭受二手煙污染、房屋裝修污染和廚房油煙污染密切相關。

　　廚房油煙到底有多可怕？“一項長達5年的肺癌流行病學調查發現，中青年女性長期在廚房做飯時接觸高溫油煙，32%的女性喜歡用高溫油煎炸或燒烤食物，做飯時眼和咽喉經常有煙霧刺激感，這樣會導致患肺癌的危險性增加2到3倍。廚房環境小，也不夠通風，油煙污染令人擔憂。”

　　支修益建議，家庭主婦盡量減少高溫煎炸、燒烤食物，同時不要太迷信抽油煙機，目前多數抽油煙機的效能范圍僅在油煙機下方45厘米，而部分家庭安裝過高，作用不大。(記者劉春燕 通訊員肖乾）